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松脆蛋卷

冰淇淋非常适合夏天,所以问题出现了,谁最适合冰淇淋?当然,它一定是一个松脆的蛋卷。

在这个炎热的夏天,一想到糖果色的冰淇淋,就让人感到清凉。

锥形冰淇淋的诞生可以追溯到1904年。在美国圣路易斯的世博会现场,来自叙利亚的欧内斯特先生正在卖一种叫扎拉比亚的中东甜点,而另一个阿诺德先生正在附近卖冰淇淋。

起初他用普通的杯碟出售,但所有的杯碟都在中午用完了。正如阿诺德不知道如何处理下午的事务一样,欧内斯特把他的煎饼卷成蛋卷,递给了他。

阿诺德用这种椒盐卷饼卷起他自己的冰淇淋并兜售,但它出乎意料地受欢迎。

今天,在欧内斯特的家乡叙利亚大马士革,人们仍然相信它是美味的锥形冰淇淋的故乡。

一个世纪以来,光滑的冰淇淋和松脆的蛋卷从未分开过。

今天,程潇将教你自己制作健康美味的锥形冰淇淋。

首先,准备配料,蛋清50克,砂糖20克,黄油50克,低筋面粉40克。

将砂糖倒入蛋清中,打碎,加入黄油和低筋面粉,搅拌均匀。面糊吃完了。

接下来,将大约一勺半面糊放在模具中心的上侧,合并模具,用小火加热大约一分钟,然后翻转表面加热。你需要灵活掌握它,直到两面都是金色的,然后倒出并凝固。

当冰淇淋变热时,冰淇淋被做成圆锥形,当冰淇淋冷却变脆时,制成的冰淇淋球被挖成圆锥形,完美的圆锥冰淇淋就完成了。

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